平太周 味庵

濃厚な味噌ラーメンに、あっと驚いた。

東急池上線の大崎広小路駅すぐそばにある『平太周　味庵』。

ここは環七ラーメン平太周の姉妹店なんですね。
為五郎は今回も特製味噌ラーメンを注文しました。

ベースはにんにくが少々きいた濃厚な味噌味。麺投入前後に背脂をこれでもかっという位振り掛けてくれます。一見それは真っ白に雪化粧されている様に見えてしまうほど。でも食べてみると背脂がほんのりと甘くそれほどしつこく感じさせません。麺は中太で歯ごたえがあり、スープに良くからみます。チャーシューは柔らかく、煮たまごも黄身がとろーりとろけてGood。

為五郎はこれを食べて味噌ラーメンの常識を覆えさせられました。
個人的に”★★★”のラーメン屋さんです。

所在地　　 ：東京都品川区大崎４－２－２　 トーカンマンション五反田 １F
TEL　　　　：03-3493-1630
営業時間　：11：00～23：00（日曜は18：00まで）
定休日　　 ：なし